Projekt
"Les habitudes alimentaires des Polonais et des Français"
“Zwyczaje żywieniowe Polaków i Francuzów”
W roku szkolnym 2009/2010 rozpoczęliśmy projekt dotyczący gastronomii polskiej i francuskiej ze Szkołą Podstawową w Blois we Francji.
Tematem przewodnim są zwyczaje żywieniowe Polaków i Francuzów. Celem projektu jest poznanie nawyków jedzeniowych w codziennym życiu obu krajów, przybliżenie kuchni regionalnej Polski i Francji, obalenie stereotypów powszechnie panujących, przełamanie barier i wzajemnych uprzedzeń.
Uczniowie wzajemnie stawiają pytania dotyczące odżywiania się typowego dla obu narodowości, szukają punktów wspólnych (co ma wspólnego pieczywo - polski tradycyjny chleb i francuska bagietka, która towarzyszy niemal wszystkim francuskim posiłkom) i różnic, wynikających z odmienności kultur, ciekawostek (np. czy Francuzi naprawdę jedzą żaby, jak je jedzą - połykają w całości?? ;))
Poprzez analizę poszczególnych posiłków (śniadanie, obiad, podwieczorek, kolację) poznajemy pory spożywania danych posiłków, ich nazwy i komponenty, składniki i wykonanie przepisów kulinarnych.
Jako produkt finalny przewidzieliśmy zrealizowanie przepisów typowych dla kuchni polskiej i francuskiej. Realizacja odbędzie się poprzez nagranie filmu i zrobienie zdjęć podczas sporządzenia wybranego przepisu. Chcemy również przeprowadzić wideokonferencję, na której uczniowie bezpośrednio skonfrontują swoje wyobrażenia odnośnie tradycji i zwyczajów żywieniowych w Polsce i we Francji.
FOTOGALERIA
AKTUALNOŚCI:
W ramach projektu uczennice z klasy 6 b zrealizowały przepis kulinarny – ciasto migdałowe (la Galette de Rois) z przepisu, który przysłali nam nasi francuscy partnerzy. Ciasto zostało przygotowane pod wypiek na zajęciach klasowych. Następnie poprosiliśmy Panie ze stołówki o pomoc w wypieczeniu Galette. Po obiedzie nastąpiła degustacja. Ciasto się udało i bardzo wszystkim smakowało. Królową tego dnia została Magda Modzelewska, której udało się natrafić na migdał.
Teraz nasza kolej – planujemy opracowanie przepisu na typowe danie polskie, które prześlemy Francuzom, by mogli u siebie go zrealizować.
